Millimál – Hugmyndir að hollustu

Hummus

Sun, 15 May 2016 16:55:02 +0000

Þarf nokkuð að kynna hummus sérstaklega til leiks? Ég vona að þú hafir þegar kynnst þessu stórkostlega baunamauki sem gerir næstum því allt betra. Þetta er alveg frábært sem álegg, ídýfa eða sósa og ég hef meira að segja verið staðin að verki við að borða hummus eintómt með skeið. […]

The post Hummus appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Frosnar möndlu- og kornflögukökur

Sun, 10 Jan 2016 18:11:08 +0000

Ef þér leiðist á sunnudegi þá er upplagt að hræra saman í þessar kökudúllur og skella þeim í frystinn. Það er ótrúlega þægilegt að eiga svona við höndina þegar mann langar í eitthvað dálítið sætt eða vantar smá orkuskot á milli mála. Ég mæli með því að nota lífrænu kornflögurnar […]

The post Frosnar möndlu- og kornflögukökur appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Súkkulaði chia grautur

Sun, 10 Jan 2016 16:20:03 +0000

Chia grautar eru einstaklega vinsælir um þessar mundir, ýmist sem morgunmatur, eftirréttur eða millimál. Þessi skemmtilegu fræ eru auðvitað einstaklega næringarrík og hafa þann eiginleika að þenjast út og gefa frá sér þykkan vökva sem breytir vökva í hálfgerðan búðing. Margir bæta þeim t.d. í þeytinga eða hræra út í hræragraut […]

The post Súkkulaði chia grautur appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Heitt brauðsalat

Mon, 29 Dec 2014 20:02:34 +0000

„Eitthvað ofan á brauð“ er orðasamband sem hlaut alveg nýja merkingu í mínu lífi eftir að ég henti saman þessari uppskrift. Ég hafði keypt mér svo ilmandi og mjúkt súrdeigsbrauð sem mig langaði að gera eitthvað spennandi við en steingleymdi alveg að kaupa eitthvað til að föndra álegg úr. Því […]

The post Heitt brauðsalat appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Nærandi súkkulaðidesert

Sat, 25 Oct 2014 15:53:11 +0000

Ég er undanfarið búin að gera tilraunir með bygg og möndlumjólk í þeim tilgangi að búa til stórfenglega ljúffengan og næringarríkan morgungraut. Þessi blanda hefur svo sannarlega ekki valdið vonbrigðum og passar vel með hinum ýmsu ávöxtum og hnetum. Þegar ég var að sjóða byggið mitt í dag tók hins […]

The post Nærandi súkkulaðidesert appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Ananasfrómas – en samt ekki!

Sun, 22 Jun 2014 20:05:01 +0000

Manstu eftir hinum dæmigerða ananasfrómas níunda áratugarins? Hann var búinn til úr einhvers konar dufti, þeyttum rjóma, matarlími og nokkrum bitum af niðursoðnum ananas til skrauts. Og hann bragðaðist DÁSAMLEGA. Ég get ennþá rifjað upp bragðið af þessum hefðbundna jóladesert æsku minnar en það eru sennilega komin á annan tug ára […]

The post Ananasfrómas – en samt ekki! appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Ofurstykki að mínu skapi

Mon, 21 Apr 2014 04:50:50 +0000

Ég er nýbúin að uppgötva þetta næringarstykki, SuperBar. Almennt er ég á því að borða sem mest af ferskum og hreinum mat en sem minnst af tilbúnum og verksmiðjuframleiddum vörum. Ég kann þó vel að meta góðar lausnir við skyndilegu hungri þegar mikið er að gera og gríp þá stundum […]

The post Ofurstykki að mínu skapi appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Ljúffengar hummusbollur

Thu, 10 Apr 2014 05:05:50 +0000

Þó að ég kalli þessar litlu dúllur hummusbollur er ekki víst að þér dytti í hug nokkur tenging ef þú smakkaðir þær án vitneskju um uppskriftarheitið. Mér fannst það bara viðeigandi því tvö aðal innihaldsefnin eru þau sömu og í hummus – kjúklingabaunir og tahini. Reyndar eru hráefnin ekki mikið […]

The post Ljúffengar hummusbollur appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Epli í góðum félagsskap

Wed, 29 Jan 2014 10:19:09 +0000

Það þarf ótrúlega lítið til að gera einfaldan ávöxt að spennandi viðburði fyrir bragðlaukana. Kvöldsnarlið mitt að þessu sinni var samansett af niðurskornum lífrænum eplum, flysjaðri peru, nokkrum trönuberjum, grófsaxaðri myntu og örlítilli gusu af hampfræjum. Möguleikarnir eru endalausir og fyrir utan hversu margar ávaxtategundir er hægt að nota má […]

The post Epli í góðum félagsskap appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>

Appelsínu- og trönuberjamúffur með kókoskeimi

Tue, 28 Jan 2014 10:29:29 +0000

Ég verð sífellt fráhverfari sætum kökum og hefðbundnu góðgæti svo ég baka afskaplega sjaldan. Hins vegar rak ég augun í alveg hreint ómótstæðilega uppskrift sem mig langaði að prófa – en ekki fyrr en ég hafði úthugsað hvernig ég gæti lagað hana enn frekar að mínum einfalda smekk. Ég reyni alltaf að […]

The post Appelsínu- og trönuberjamúffur með kókoskeimi appeared first on Hugmyndir að hollustu.

]]>