Ég er Sæunn og ég elska allt sem er hollt! ...ja, eða flest. Ég er vegan, stunda jóga í skorpum og lifi fyrir fjölskylduna mína og kisurnar þrjár.Hugmyndir að hollustu snúast um að borða betur án þess að flækja lífið. Hér safnast saman uppskriftir að máltíðum, millimálum, meðlæti og sætmeti sem byggja á heilum og lítið unnum hráefnum. Áherslan er á jurtafæði, einfaldar aðferðir og hráefni sem fást í venjulegri matvöruverslun. Markmiðið er ekki fullkomnun heldur að gera hollan mat að sjálfsögðum hluta af hversdeginum.
Undir Borða er að finna uppskriftir fyrir alla daga vikunnar, allt frá svartbaunaborgurum og innbökuðu Oumph! til bakaðs grænmetis með pestóbaunum. Í Drekka eru safar, smoothie-drykkir og annað sem gefur orku, eins og nýpressaður rauðrófusafi og grænn myntusmoothie. Flestar uppskriftirnar eru vegan, byggja á fáum hráefnum og taka stutta stund. Hverri uppskrift fylgja einfaldar leiðbeiningar, hvort sem reynslan í eldhúsinu er mikil eða lítil.
Hollusta snýst þó um meira en matinn einn. Í Læra er fjallað um næringu, matvæli og aðferðir sem gott er að kunna skil á, til dæmis umfjöllun um kínóa eða hvað Oumph! er í raun og veru. Í Dekra og Lesa er horft til húðvara, bóka og hugmynda sem næra hugann ekki síður en líkamann. Græja geymir svo umfjöllun um áhöld sem létta verkin, hvort sem það er blandari eða handhæg sítrónupressa.
Hugmyndin á bak við vefinn er einföld: litlar breytingar sem haldast skila meiru en stórar sem endast í viku. Þess vegna eru uppskriftirnar hugsaðar til að passa inn í venjulega viku hjá venjulegu fólki, með fjölskyldu, vinnu og takmarkaðan tíma. Hér er engin boðun og engar reglur, bara hugmyndir sem hægt er að prófa og gera að sínum. Veldu þér flokk hér að ofan, finndu eitthvað sem freistar og byrjaðu þar.
